Ispezioni dei ristoranti di Arlington: ugelli per bevande sporchi, affettatrice per alimenti

ARLINGTON, VA – Diverse strutture ad Arlington hanno registrato violazioni durante le recenti ispezioni da parte del dipartimento di sanità pubblica della contea di Arlington. Gli ispettori hanno condotto le visite più recenti tra il 1 agosto e il 16 agosto.

In Virginia, tutti i luoghi dei servizi di ristorazione dovrebbero essere ispezionati almeno una volta all’anno. Secondo il Dipartimento della Salute della Virginia, le strutture con fattori di rischio più elevati possono essere ispezionate fino a quattro volte all’anno.

Le violazioni nei ristoranti in genere si concentrano su fattori che possono contribuire alla contaminazione degli alimenti. Il dipartimento sanitario locale può anche effettuare una nuova ispezione per garantire che eventuali violazioni siano state corrette. A volte l'ispezione di follow-up considera solo le violazioni "prioritarie" più importanti.

Per ogni violazione riscontrata, l'ispettore prevede una specifica azione correttiva che può essere portata a termine per sanare la violazione. A volte questi sono semplici e le violazioni possono essere corrette nel corso dell'ispezione.

A seconda dei risultati dell'ispezione, il dipartimento sanitario può intraprendere diverse azioni.

Possono rilasciare un permesso al ristorante per continuare a servire il cibo, possono programmare un’ispezione di follow-up per determinare se le violazioni sono state corrette o possono chiudere temporaneamente uno stabilimento fino a quando determinati problemi non saranno risolti.

Il Dipartimento della Salute della Virginia raccomanda ai ristoranti di sospendere i permessi solo quando "il proseguimento del servizio di ristorazione rappresenta una minaccia sostanziale e imminente per la salute pubblica".

Ecco le violazioni più recenti elencate dalla sanità pubblica della contea di Arlington:

Quinn è all'angolo, 1776 Wilson Blvd, Arlington, VA 22209

Data verificata: 16 agosto

Violazioni totali: 4

Rosa messicana, 1100 South Hayes St. Unità 37, Arlington, Virginia 22202

Data verificata: 16 agosto

Violazioni totali: 1

Samuel Becketts Gastro Pub irlandese, 2800 S. Randolph St. Suite 110, Arlington, VA 22206

Data verificata: 16 agosto

Violazioni totali: 2

Rodiside Grill, 1836 Wilson Blvd, Arlington, Virginia 22201

Data verificata: 16 agosto

Violazioni totali: 2

Giocatore di bowling, 320 S 23rd St. #100, Arlington, Virginia 22202

Data verificata: 15 agosto

Violazioni totali: 1

Kabobistan di Arlington, 3400 Columbia Pike, Arlington, Virginia 22204

Data verificata: 15 agosto

Violazioni totali: 1

Tagliere verde nella zona cucina sul retro che necessita di pulizia e igienizzazione. Azioni correttive: pulire e igienizzare adeguatamente le attrezzature.

La cucina VA (cucina funzionale), 918 S Lincoln St Suite n. 2, Arlington, Virginia 22204

Data verificata: 15 agosto

Violazioni totali: 2

Sala da pranzo Gerardo, 2807 N Glebe Rd., Arlington, Virginia 22207

Data verificata: 11 agosto

Violazioni totali: 2

Tacombi, 1550 Crystal Dr Ste E, Arlington, VA 22202

Data verificata: 11 agosto

Violazioni totali: 2

Per cinque torrefattori, 2311 Wilson Blvd, Arlington, Virginia 22201

Data verificata: 10 agosto

Violazioni totali: 1

Pasticceria e Gourmet Tivoli, 901 N Stuart St., Arlington, Virginia 22203

Data verificata: 10 agosto

Violazioni totali: 2

Ciambelle e caffè in buona compagnia, 1350 S Eads St #80, Arlington, Virginia 22202

Data verificata: 10 agosto

Violazioni totali: 2

Moby Dick, 3000 Washington Blvd # B, Arlington, Virginia 22201

Data verificata: 10 agosto

Violazioni totali: 1

Villaggio dell'Hunan, 4775 Langston Blvd, Arlington, Virginia 22207

Data verificata: 9 agosto

Violazioni totali: 1

Mercato dell'euro e caffè, 2201 Wilson Blvd, Arlington, Virginia 22201

Data verificata: 9 agosto

Violazioni totali: 2

Bistrot Maiale Verde, 1025 N. Fillmore St. Ste D, Arlington, VA 22201